やっぱり、そこらの草と違って食いつきが違う違う。。
花も食べますが葉っぱが好きです。
野菜は美味しいのでしょう。
特に市川さんの野菜なのでより美味しいハズです。
タマゴ、順調に産んでくれてます。
ちょっと大玉傾向です。ちょっと大きいタマゴばかりですが、よろしくお願いします。
プチヴェールのとう立ち菜
昨日から頂いてきたプチヴェールのとう立ち菜を与えています。
やっぱり、そこらの草と違って食いつきが違う違う。。
花も食べますが葉っぱが好きです。
野菜は美味しいのでしょう。
特に市川さんの野菜なのでより美味しいハズです。
タマゴ、順調に産んでくれてます。
ちょっと大玉傾向です。ちょっと大きいタマゴばかりですが、よろしくお願いします。
やっぱり、そこらの草と違って食いつきが違う違う。。
花も食べますが葉っぱが好きです。
野菜は美味しいのでしょう。
特に市川さんの野菜なのでより美味しいハズです。
タマゴ、順調に産んでくれてます。
ちょっと大玉傾向です。ちょっと大きいタマゴばかりですが、よろしくお願いします。
大豆の保存
昨年の大豆が50kgほどある。
ちょびっとだけ売れたけど、あまり売れてない。
まぁ、実際あまり頑張って売ろうとしていないので当然なのではあるのだけれど・・・
ただ、これから暖かくなるにしたがって品質が落ちていくのは間違いない。
どうやって保管しておくかが問題となってしまう。
品質を落とす要因としては
�｜遒�ついたり、カビたり
�∋藜舛�酸化したり、過乾燥だったり
だと思うのでこれを防ぐ必要があると思う。
そこで、20Lのペール缶に入れて貯蔵してみることにしてみました。
缶で密封してあるので、光による劣化や虫など、外からの要因は防げるはず。
で、問題なのが脂質の酸化。大豆は脂肪分が多いので、どうしても脂質が酸化してしまいそう・・・なので、酸素を出来る限り取り除いてみることに。
ここで使うのが「ドライアイス」
ドライアイスを缶の底に入れてやって、その上に大豆をバラバラと投入。
そして、大きい蓋を圧着して、注ぎ口の蓋を軽くのせて中からガスが出ていく様にする。
半日位放置して、蓋をきっちり閉めてやる。
こうすると、CO2ガスは重たいので、底からだんだん空気を押し上げて溜まっていくらしく、缶内がほぼCO2ガスで充満するらしい。
注ぎ口蓋を軽くのせたあと、鼻を近づけるとツーンと炭酸の刺激が鼻を貫いた（痛かった・・・あぶねぇな（汗）
まぁ、うまくいってるって事だろう。
基本的には缶内の酸素を取り除くと酸化はほぼ防げる？ので、ホッカイロとかを入れても酸素が消費されて（鉄+酸素=酸化鉄+熱）効果があるらしい。
これらの方法は、玄米を保存（玄米もヌカ部分に脂質が多いので酸化には注意）するのに使われている方法を大豆に応用したもの。なので、うまくいくかはわからないけど。まぁ結果が楽しみです。
うまくいきますように〜
ちょびっとだけ売れたけど、あまり売れてない。
まぁ、実際あまり頑張って売ろうとしていないので当然なのではあるのだけれど・・・
ただ、これから暖かくなるにしたがって品質が落ちていくのは間違いない。
どうやって保管しておくかが問題となってしまう。
品質を落とす要因としては
�｜遒�ついたり、カビたり
�∋藜舛�酸化したり、過乾燥だったり
だと思うのでこれを防ぐ必要があると思う。
そこで、20Lのペール缶に入れて貯蔵してみることにしてみました。
缶で密封してあるので、光による劣化や虫など、外からの要因は防げるはず。
で、問題なのが脂質の酸化。大豆は脂肪分が多いので、どうしても脂質が酸化してしまいそう・・・なので、酸素を出来る限り取り除いてみることに。
ここで使うのが「ドライアイス」
ドライアイスを缶の底に入れてやって、その上に大豆をバラバラと投入。
そして、大きい蓋を圧着して、注ぎ口の蓋を軽くのせて中からガスが出ていく様にする。
半日位放置して、蓋をきっちり閉めてやる。
こうすると、CO2ガスは重たいので、底からだんだん空気を押し上げて溜まっていくらしく、缶内がほぼCO2ガスで充満するらしい。
注ぎ口蓋を軽くのせたあと、鼻を近づけるとツーンと炭酸の刺激が鼻を貫いた（痛かった・・・あぶねぇな（汗）
まぁ、うまくいってるって事だろう。
基本的には缶内の酸素を取り除くと酸化はほぼ防げる？ので、ホッカイロとかを入れても酸素が消費されて（鉄+酸素=酸化鉄+熱）効果があるらしい。
これらの方法は、玄米を保存（玄米もヌカ部分に脂質が多いので酸化には注意）するのに使われている方法を大豆に応用したもの。なので、うまくいくかはわからないけど。まぁ結果が楽しみです。
うまくいきますように〜
大麦・小麦の出穂
今日は、全国的に大荒れの天気だったようです。
ここ、青見平も例外ではなく、大雨、雷、強風でした。
で、夕方雨が止んでから畑を見回りに行ったら、大麦の穂が出てました。
先日、普及員さんに、大麦が一番早く出穂すると言われていたので、おぉ、やっとかと思ったのですが、
播種が遅く背丈は60cmくらいなのでうまく収穫出来るかはわかりません。
クズ割合が増えそうですが、六条大麦なので麦茶にするうえでは、そんなに気にならないと思います。
で、小麦ですが、試験栽培で多品種を同じ圃場で植えた物は、極早生のハナマンテンでもまだ穂先も出てないのですが、
一段下がったところにある畑では、極早生のハナマンテンとニシノカオリが出穂してました。
ここは、品種の試験栽培のものより播種が1〜2日遅かったハズなのに、昨日か一昨日の出穂くらいでしょうか？品種試験より先に穂が出ていました。
暖かさ（日の当たり具合も）は、圧倒的に品種試験の方が良いハズなのですが、不思議です。肥料成分が多い可能性があるのですが、これで出穂時期も変わるのでしょうか？
雨の後の水滴。晴れてきたのでとてもキレイでした。
ここ、青見平も例外ではなく、大雨、雷、強風でした。
で、夕方雨が止んでから畑を見回りに行ったら、大麦の穂が出てました。
先日、普及員さんに、大麦が一番早く出穂すると言われていたので、おぉ、やっとかと思ったのですが、
播種が遅く背丈は60cmくらいなのでうまく収穫出来るかはわかりません。
クズ割合が増えそうですが、六条大麦なので麦茶にするうえでは、そんなに気にならないと思います。
で、小麦ですが、試験栽培で多品種を同じ圃場で植えた物は、極早生のハナマンテンでもまだ穂先も出てないのですが、
一段下がったところにある畑では、極早生のハナマンテンとニシノカオリが出穂してました。
ここは、品種の試験栽培のものより播種が1〜2日遅かったハズなのに、昨日か一昨日の出穂くらいでしょうか？品種試験より先に穂が出ていました。
暖かさ（日の当たり具合も）は、圧倒的に品種試験の方が良いハズなのですが、不思議です。肥料成分が多い可能性があるのですが、これで出穂時期も変わるのでしょうか？
雨の後の水滴。晴れてきたのでとてもキレイでした。
我が家の管理機は30才？
表題を付け忘れてました・・・
管理機のメンテナンスが終わり、早速、先日記事にした小麦を中耕しました。
この管理機、近くの先輩農家さんからの頂き物ですが、その先輩農家さんも中古で購入したという品物でかなり古い物。
昨年度はなんとか動いていたのですが、今年、使おうと思って動かすと、全く動かない・・・
どうやらキャブレター不調で、ダイヤフラムという消耗品の一つがダメになっているようでした。
ですが、製造元であるISEKIに問い合わせると、もう交換部品は無いよ、との事。
ただ、載せてあるエンジンはkawasaki製で、川崎重工とISEKIの合資会社？が製造したものらしく、エンジンの型番で調べると、海外のwebサイトでは部品の販売がされているみたいでした。
海外から個人輸入で購入も考えたのですが、部品代3000円に対して送料が3500円。
しかも、微妙にエンジンの仕様が違っていて、絶対に合うかどうかもわからない・・・という状況なので購入を迷っていました。
ふと、思ったのがエンジンの製造元であるkawasaki（現株式会社ケイジェス）に聞けば何かわかるかも。ということで早速連絡を取り、何通かのメール、そして電話のやりとりで、たぶんこれだろうという所まで絞ってもらいました。
そして、その関連部品はほとんど供給中止だということもわかりました。。。
が、一番欲しい「ダイヤフラム」という部品は、ちょっと型番が違う物の使えそうな物があるらしいと。
さっそく、近くの代理店を経由して取り寄せて貰い、交換したところ無事動き出しました。
ついでに、中耕ローターの刃も交換して、もう管理作業ばっちりです。（操る腕は別として（汗）
で、やりとりの中でわかったことが1つ。
なんと、この管理機は1982年発売開始で、部品供給ストップが94年頃だとか。
30年前（少なくとも20年前）の機械でした。よく、そんな物が現役で動いているとびっくり。
ちょこちょこと壊れているところがあるのは事実ですが、これからも何とか使っていきたいです。
で、中耕を行った小麦ですが、ちょっと気になったことがあったので、農業改良普及センターの方に相談したところ、すぐ来てくれて、色々教えてくれました。本当に勉強になり感謝です。
古い品種で縞萎縮病というウイルス病が出ていたり、ハナマンテンが出穂間近なので、（タンパク含量を上げるために）穂肥を追肥した方が良いとか。
そもそも、小麦の生態を知らないので、今がどういう生育ステージで、これからどのように収穫までいくのかというのが、とても勉強になった。
いろいろな品種を蒔いていたことでそれぞれの生育ステージが異なり、すぐそばで順番を追って行けたからというのも良かったのかもしれない。
さて、どの品種が梅雨で脱落するのでしょうか？頑張れ〜
（たぶん）縞萎縮病に罹病
下葉の黄化。小麦の根張りの問題じゃないかとの意見。
麦の芯が寒さにやられたので細く、上方の葉が黄化している（暖地向けの品種で）
もうすぐ出穂するハズの茎。写真中央の若干太い茎の中に穂があるらしい
ハナマンテン以外にも、出穂が近いシラネコムギ、ナンブコムギ、ユメカオリ、ニシノカオリにも鶏糞を施与しました。
うまく働いてくれれば良いのですが〜
管理機のメンテナンスが終わり、早速、先日記事にした小麦を中耕しました。
この管理機、近くの先輩農家さんからの頂き物ですが、その先輩農家さんも中古で購入したという品物でかなり古い物。
昨年度はなんとか動いていたのですが、今年、使おうと思って動かすと、全く動かない・・・
どうやらキャブレター不調で、ダイヤフラムという消耗品の一つがダメになっているようでした。
ですが、製造元であるISEKIに問い合わせると、もう交換部品は無いよ、との事。
ただ、載せてあるエンジンはkawasaki製で、川崎重工とISEKIの合資会社？が製造したものらしく、エンジンの型番で調べると、海外のwebサイトでは部品の販売がされているみたいでした。
海外から個人輸入で購入も考えたのですが、部品代3000円に対して送料が3500円。
しかも、微妙にエンジンの仕様が違っていて、絶対に合うかどうかもわからない・・・という状況なので購入を迷っていました。
ふと、思ったのがエンジンの製造元であるkawasaki（現株式会社ケイジェス）に聞けば何かわかるかも。ということで早速連絡を取り、何通かのメール、そして電話のやりとりで、たぶんこれだろうという所まで絞ってもらいました。
そして、その関連部品はほとんど供給中止だということもわかりました。。。
が、一番欲しい「ダイヤフラム」という部品は、ちょっと型番が違う物の使えそうな物があるらしいと。
さっそく、近くの代理店を経由して取り寄せて貰い、交換したところ無事動き出しました。
ついでに、中耕ローターの刃も交換して、もう管理作業ばっちりです。（操る腕は別として（汗）
で、やりとりの中でわかったことが1つ。
なんと、この管理機は1982年発売開始で、部品供給ストップが94年頃だとか。
30年前（少なくとも20年前）の機械でした。よく、そんな物が現役で動いているとびっくり。
ちょこちょこと壊れているところがあるのは事実ですが、これからも何とか使っていきたいです。
で、中耕を行った小麦ですが、ちょっと気になったことがあったので、農業改良普及センターの方に相談したところ、すぐ来てくれて、色々教えてくれました。本当に勉強になり感謝です。
古い品種で縞萎縮病というウイルス病が出ていたり、ハナマンテンが出穂間近なので、（タンパク含量を上げるために）穂肥を追肥した方が良いとか。
そもそも、小麦の生態を知らないので、今がどういう生育ステージで、これからどのように収穫までいくのかというのが、とても勉強になった。
いろいろな品種を蒔いていたことでそれぞれの生育ステージが異なり、すぐそばで順番を追って行けたからというのも良かったのかもしれない。
さて、どの品種が梅雨で脱落するのでしょうか？頑張れ〜
（たぶん）縞萎縮病に罹病
下葉の黄化。小麦の根張りの問題じゃないかとの意見。
麦の芯が寒さにやられたので細く、上方の葉が黄化している（暖地向けの品種で）
もうすぐ出穂するハズの茎。写真中央の若干太い茎の中に穂があるらしい
ハナマンテン以外にも、出穂が近いシラネコムギ、ナンブコムギ、ユメカオリ、ニシノカオリにも鶏糞を施与しました。
うまく働いてくれれば良いのですが〜
ひさびさのノブヒェン
今日は良い天気でした。
隣の市では予想気温28℃。当地はそこまで上がってないと思うけど、日なたは暑かった。。。
でも、日陰に入るとすーっと涼しい。
そう、ここは冬の寒さの代わりに、夏は涼しいんです（といってもまだ夏ではないけど）。
これって、ニワトリさん達にとっても良いことで、彼らは暑さには弱いけど、寒さにはめっぽう強い。
この冬もマイナス10℃くらいの鶏舎でもぴんぴんしてたし。
去年の暑さには耐えてたけど、今年はどうなる事やら〜
で、今日はノブヒェンを焼いてみました。最近はちょっと忙しくしていたので久しぶりです。
製粉機を借りて自家製粉したハナマンテンの準強力粉（超強力粉）を使用してます。
ふすまがちょっと入っています。
隣の市では予想気温28℃。当地はそこまで上がってないと思うけど、日なたは暑かった。。。
でも、日陰に入るとすーっと涼しい。
そう、ここは冬の寒さの代わりに、夏は涼しいんです（といってもまだ夏ではないけど）。
これって、ニワトリさん達にとっても良いことで、彼らは暑さには弱いけど、寒さにはめっぽう強い。
この冬もマイナス10℃くらいの鶏舎でもぴんぴんしてたし。
去年の暑さには耐えてたけど、今年はどうなる事やら〜
で、今日はノブヒェンを焼いてみました。最近はちょっと忙しくしていたので久しぶりです。
製粉機を借りて自家製粉したハナマンテンの準強力粉（超強力粉）を使用してます。
ふすまがちょっと入っています。
麦の様子
最近の暖かさと昨日の雨で植物たちがぐんぐん伸びてます。
青見平では桜も満開を越し、散り始めてきました。
敷地内には3本の桜の樹があるのですが、遅い物が今満開で、早い物が4割ほど散ってしまいました。
うーん、これらはなんて言う桜の品種なんでしょうか？
今日は、伸びてきた南側斜面の雑草をざぁっと鎌で刈って、コッコ達にあげました。
が、やはり市川さんの野菜の方が美味しいらしく（あたりまえ）、ちょいちょいの食べっぷりでした。
草と同じように麦もぐんぐん伸びてきました。
色んな品種を蒔いているのですが、それぞれに個性が合っておもしろいです。
極早生のハナマンテンが遅霜に当たらないか心配だったのですが、なんとか無事生長してくれています。
左2列がハナマンテン、右がユメカオリ
左2列がシラネコムギ、右がナンブコムギ
ナンブコムギって、葉っぱがクタっとするんですね。
左2列がキタノカオリ、右が農林61号
キタノカオリは、北海道でのパン用の品種。当地ではうまくできるのかな？草丈が短いけど、こんなもんでしょうか？気温は同じような気がするけど、やっぱり日長とかそういういろいろな要因で栽培は難しいのかな？
左2列がゆきはるか、次が農林69号、ユメアサヒの順番
ゆきはるかは、東北の薄力粉用品種。うまく育ちますように〜
一番左がニシノカオリ、その次2列がナンブコムギ、その次2列がシラネコムギ。
ナンブコムギとシラネコムギは、豆の栽培中（刈り取り前）に、畝間に播種した物。果たしてどれくらい収量がでるのか実験中です。
他には、別の畑でキタカミやユメセイキも育てています。
うまく実りますように〜
気の早いタケノコが1つ、顔を出しました。
他はまだまだ見あたりませんが、来週あたりそろそろポコポコ出てくるでしょうか？
青見平では桜も満開を越し、散り始めてきました。
敷地内には3本の桜の樹があるのですが、遅い物が今満開で、早い物が4割ほど散ってしまいました。
うーん、これらはなんて言う桜の品種なんでしょうか？
今日は、伸びてきた南側斜面の雑草をざぁっと鎌で刈って、コッコ達にあげました。
が、やはり市川さんの野菜の方が美味しいらしく（あたりまえ）、ちょいちょいの食べっぷりでした。
草と同じように麦もぐんぐん伸びてきました。
色んな品種を蒔いているのですが、それぞれに個性が合っておもしろいです。
極早生のハナマンテンが遅霜に当たらないか心配だったのですが、なんとか無事生長してくれています。
左2列がハナマンテン、右がユメカオリ
左2列がシラネコムギ、右がナンブコムギ
ナンブコムギって、葉っぱがクタっとするんですね。
左2列がキタノカオリ、右が農林61号
キタノカオリは、北海道でのパン用の品種。当地ではうまくできるのかな？草丈が短いけど、こんなもんでしょうか？気温は同じような気がするけど、やっぱり日長とかそういういろいろな要因で栽培は難しいのかな？
左2列がゆきはるか、次が農林69号、ユメアサヒの順番
ゆきはるかは、東北の薄力粉用品種。うまく育ちますように〜
一番左がニシノカオリ、その次2列がナンブコムギ、その次2列がシラネコムギ。
ナンブコムギとシラネコムギは、豆の栽培中（刈り取り前）に、畝間に播種した物。果たしてどれくらい収量がでるのか実験中です。
他には、別の畑でキタカミやユメセイキも育てています。
うまく実りますように〜
気の早いタケノコが1つ、顔を出しました。
他はまだまだ見あたりませんが、来週あたりそろそろポコポコ出てくるでしょうか？
オスのニワトリ君の役割
畜産の世界ではオスというものは虐げられた存在です。
卵産まんし、乳も出さんし、肉は癖がでると。
そしてメスよりエサ代かかる。
養鶏の世界も有精卵にしても栄養価変わらんし、いなくてええわって卵から孵ったそばから淘汰されていきます。
私たちもオスのありなしはすごーーーーく悩みました。
にわとりさんのオスはプラスときの声というおまけつき。
いなくてもいいんじゃない？
有精卵とか別にいらんし。と
しかし京都で実験的に５羽飼ったとき、このときは別に雄雌判定していなくって大きくなるまでオスかメスかわからなかったのですが、たまたま1羽オスだったのです。
ときの声、うーん確かに大きい。
さっさと食べちゃうか。
と思っていたのですが、やつを観察していると人間って本当にバカだなっと思わされたのです。
まず、あんなに大きい体格なのにエサをあげても真っ先に食べないのです。
メスが先。レディーファーストなのです。（日本男児に見習ってもらいたいです）
道ばたになにかエサが落ちているとコッコッココと鳴いてメスを呼びます。「ココにエサがあるよ」って。
口にくわえてメスにあげたりもします。
そして一番感激したのが何か襲来があった時（犬や猫）、前に出ていくのはオスなのです。
その姿や格好良くて惚れます。
生まれ変わったらニワトリのオスと結婚しようかしら・・・。
なんにでも役割があります。
もちろんオスにもあるのです。
経済面からしか見ていなかったらオスはいらないのでしょうか？
良い卵が産まれる環境ってメスが安心できる環境でなければならないのでは？
オスがいるおかげでメスは安心してエサを食べています。
卵を産むという女性なら分かるような気がする所行をほぼ毎日するために栄養をしっかりつけることに専念できるのです。
うちのニワトリは心身ともに本当に健康だなと思います。
だからオスのニワトリさんにも感謝です。
ただ、ときの声のトーン少しばかり下げられないかしらと今日も交渉中ですが未だ聞いてもらえずです。
著もー
卵産まんし、乳も出さんし、肉は癖がでると。
そしてメスよりエサ代かかる。
養鶏の世界も有精卵にしても栄養価変わらんし、いなくてええわって卵から孵ったそばから淘汰されていきます。
私たちもオスのありなしはすごーーーーく悩みました。
にわとりさんのオスはプラスときの声というおまけつき。
いなくてもいいんじゃない？
有精卵とか別にいらんし。と
しかし京都で実験的に５羽飼ったとき、このときは別に雄雌判定していなくって大きくなるまでオスかメスかわからなかったのですが、たまたま1羽オスだったのです。
ときの声、うーん確かに大きい。
さっさと食べちゃうか。
と思っていたのですが、やつを観察していると人間って本当にバカだなっと思わされたのです。
まず、あんなに大きい体格なのにエサをあげても真っ先に食べないのです。
メスが先。レディーファーストなのです。（日本男児に見習ってもらいたいです）
道ばたになにかエサが落ちているとコッコッココと鳴いてメスを呼びます。「ココにエサがあるよ」って。
口にくわえてメスにあげたりもします。
そして一番感激したのが何か襲来があった時（犬や猫）、前に出ていくのはオスなのです。
その姿や格好良くて惚れます。
生まれ変わったらニワトリのオスと結婚しようかしら・・・。
なんにでも役割があります。
もちろんオスにもあるのです。
経済面からしか見ていなかったらオスはいらないのでしょうか？
良い卵が産まれる環境ってメスが安心できる環境でなければならないのでは？
オスがいるおかげでメスは安心してエサを食べています。
卵を産むという女性なら分かるような気がする所行をほぼ毎日するために栄養をしっかりつけることに専念できるのです。
うちのニワトリは心身ともに本当に健康だなと思います。
だからオスのニワトリさんにも感謝です。
ただ、ときの声のトーン少しばかり下げられないかしらと今日も交渉中ですが未だ聞いてもらえずです。
著もー
美味しい青菜
本当に暖かくなってきて、阿智村の中でも桜が開花しています。
たまご屋がある青見平は、芽がが膨らんできたくらいで、まだまだですが・・・
ようやく、梅が満開になってきたくらいです。
そんなこんなで春が訪れていますが、ニワトリ達もそれを察知しているのか青い物をほしがります。
のびてきた雑草や、保管していた白菜、カブ、ダイコンなどを与えると、気が狂ったかの様についばみ始めます。
でも、まだ草はそんなに生い茂っておらず、保存していた野菜類も底をつき初めて、近くの酪農家さんの草地から草をちょっと頂いたりして与えていました。
そんなところへ、今日一本の電話が。
受話器の向こうには先輩有機農家の市川さん。なんと、とう立ちしてしまった菜っ葉類をくれるとか。
喜びいさんで取りに行ってきました。
頂いたのは、水菜、飯田冬菜、小松菜、ターサイ、山東菜。
持って帰ってきた水菜やターサイを少し鶏舎に放り込むと、いつも以上に群がってついばんでました。
ちょっと大きな切れっ端をつかんだ鶏は、他の奴に取られないように走って群れから離れて落ち着いて食べようとします。が、大きな切れっ端を加えながら群れから離れるので、かえって目立ってしまうために他の奴に追いかけられます。。。
でも、今回の気が狂ったかのような青物への執着心はなかなか今まで見たことがありません。
やっぱり、有機農産物の味というのを本能で感じ取ってるのでしょう。
というか、なんて贅沢なコッコさんでしょうか。人でもなかなか食べられるものじゃないのに・・・こんなに鶏にしてやれるというのは、本当に環境に恵まれていると感じます。
ちなみに、菜花の食べ比べ。
飯田冬菜、ターサイ、小松菜を比べてみたところ、ターサイが苦み無く、すっきりして甘みを感じるのに対し、小松菜、飯田冬菜は苦みが強く味が凝縮した感じでした。
どれも醤油をちょびっと付けて食べましたが、それぞれの個性のある味で美味しかったです。
体を春の息吹か駆けめぐるとはまさにこの様な感覚なのでしょうか。。。
たまご屋がある青見平は、芽がが膨らんできたくらいで、まだまだですが・・・
ようやく、梅が満開になってきたくらいです。
そんなこんなで春が訪れていますが、ニワトリ達もそれを察知しているのか青い物をほしがります。
のびてきた雑草や、保管していた白菜、カブ、ダイコンなどを与えると、気が狂ったかの様についばみ始めます。
でも、まだ草はそんなに生い茂っておらず、保存していた野菜類も底をつき初めて、近くの酪農家さんの草地から草をちょっと頂いたりして与えていました。
そんなところへ、今日一本の電話が。
受話器の向こうには先輩有機農家の市川さん。なんと、とう立ちしてしまった菜っ葉類をくれるとか。
喜びいさんで取りに行ってきました。
頂いたのは、水菜、飯田冬菜、小松菜、ターサイ、山東菜。
持って帰ってきた水菜やターサイを少し鶏舎に放り込むと、いつも以上に群がってついばんでました。
ちょっと大きな切れっ端をつかんだ鶏は、他の奴に取られないように走って群れから離れて落ち着いて食べようとします。が、大きな切れっ端を加えながら群れから離れるので、かえって目立ってしまうために他の奴に追いかけられます。。。
でも、今回の気が狂ったかのような青物への執着心はなかなか今まで見たことがありません。
やっぱり、有機農産物の味というのを本能で感じ取ってるのでしょう。
というか、なんて贅沢なコッコさんでしょうか。人でもなかなか食べられるものじゃないのに・・・こんなに鶏にしてやれるというのは、本当に環境に恵まれていると感じます。
ちなみに、菜花の食べ比べ。
飯田冬菜、ターサイ、小松菜を比べてみたところ、ターサイが苦み無く、すっきりして甘みを感じるのに対し、小松菜、飯田冬菜は苦みが強く味が凝縮した感じでした。
どれも醤油をちょびっと付けて食べましたが、それぞれの個性のある味で美味しかったです。
体を春の息吹か駆けめぐるとはまさにこの様な感覚なのでしょうか。。。
シイタケの種駒打ち
本当は昨日の雨の中、軒先でやろうと思っていたのだけど、今日にずれ込みました。
1ヶ月ほど前に切り倒したコナラ？かシイかなにか（早く見分けられるようにならないと・・・）を一昨日、玉切りし、家まで運んできてました。
谷から運び上げるのは大変でした・・・全身が疲れて、その後あまり仕事がうまくできませんでした。
体力の衰えにびっくり。これからの夏に向けて体力を回復させんとあきません。
で、今日は、新しく買ったAC電源のインパクトドライバに専用ドリルをつけてほだ木に穴を空けていきます。
そして、種駒を金槌で打ち込み、完了。
菌がほだ木全体に回るように仮伏せ（湿度を高めにしてやる）を行い、今日の作業は終了。
美味しいキノコが取れると良いのですが、結果が出るのは1年半後・・・うまくいきますように
今日は、このほかに米ぬかを軽トラ1杯買ってきました。
鶏のえさですが、この米ぬかが意外と高くつきます。（エサの中では1，2位を争うくらい高いです。。。）
が、今日は格安で手に入れられました。今後もこんな価格で手に入れば嬉しいのですが。。。
1ヶ月ほど前に切り倒したコナラ？かシイかなにか（早く見分けられるようにならないと・・・）を一昨日、玉切りし、家まで運んできてました。
谷から運び上げるのは大変でした・・・全身が疲れて、その後あまり仕事がうまくできませんでした。
体力の衰えにびっくり。これからの夏に向けて体力を回復させんとあきません。
で、今日は、新しく買ったAC電源のインパクトドライバに専用ドリルをつけてほだ木に穴を空けていきます。
そして、種駒を金槌で打ち込み、完了。
菌がほだ木全体に回るように仮伏せ（湿度を高めにしてやる）を行い、今日の作業は終了。
美味しいキノコが取れると良いのですが、結果が出るのは1年半後・・・うまくいきますように
今日は、このほかに米ぬかを軽トラ1杯買ってきました。
鶏のえさですが、この米ぬかが意外と高くつきます。（エサの中では1，2位を争うくらい高いです。。。）
が、今日は格安で手に入れられました。今後もこんな価格で手に入れば嬉しいのですが。。。
福井県庁へ行ってきました。
昨日、福井県に行ってきました。
もちろん、原発再稼働反対の意思表示のためです。
前日、キノコ用に用意した原木を谷から山上へ担ぎ上げたので、くたくたですぐ寝てしまったため、ニュースを聞かず
次の日起きて、ニワトリの世話を終えてPCをのぞくと・・・
え？エダノ福井に行くの？再稼働の説明に？
あわてて、奥様と相談し、ニワトリの世話とお留守番をお願いし、抗議行動に参加することに。
（ちょうど、天気は雨予報。ニワトリの鶏舎づくりは出来ないのでまぁちょうど良いかもとも思いました。）
でも、一人じゃちょっと心細かったので、大先輩農家さんへお誘いの電話をする。
そしたら、２つ返事で一緒に行ってくれると、さらに奥方様も来てくれるとのこと。
本当にありがたかったです。
福井まで日帰りでした。
3時頃エダノ到着予定と聞いていましたが、2時過ぎにK察車3台が表れてました。
福井県庁は福井城址の中にあります。正面入り口のお堀の外でエダノを待ちかまえての抗議活動
裏口からコソコソと入ったらしいとの情報で、県庁入り口に移動
交渉し、代表3人がこちらの要求を（エダノではなく）県の総務課長さんへ話しに行っている最中。
K察の方々も命令でやらされているとはいえ、かわいそうに。
時々、県庁の正面の廊下？からのぞく人たち。向かって左はマスコミさんでしょうが、右側の方々は？双眼鏡が欲しかったですね。
城址の桜は満開、わずかに散り始めている花もあって、とてもきれいでした。
ゆっくり観光したかったなぁ〜
説明会もあるような雰囲気なので、また意思表示のため行くと思います。
自分一人が行っても・・・とは思わずに、意思表示しましょう。
もちろん、原発再稼働反対の意思表示のためです。
前日、キノコ用に用意した原木を谷から山上へ担ぎ上げたので、くたくたですぐ寝てしまったため、ニュースを聞かず
次の日起きて、ニワトリの世話を終えてPCをのぞくと・・・
え？エダノ福井に行くの？再稼働の説明に？
あわてて、奥様と相談し、ニワトリの世話とお留守番をお願いし、抗議行動に参加することに。
（ちょうど、天気は雨予報。ニワトリの鶏舎づくりは出来ないのでまぁちょうど良いかもとも思いました。）
でも、一人じゃちょっと心細かったので、大先輩農家さんへお誘いの電話をする。
そしたら、２つ返事で一緒に行ってくれると、さらに奥方様も来てくれるとのこと。
本当にありがたかったです。
福井まで日帰りでした。
3時頃エダノ到着予定と聞いていましたが、2時過ぎにK察車3台が表れてました。
福井県庁は福井城址の中にあります。正面入り口のお堀の外でエダノを待ちかまえての抗議活動
裏口からコソコソと入ったらしいとの情報で、県庁入り口に移動
交渉し、代表3人がこちらの要求を（エダノではなく）県の総務課長さんへ話しに行っている最中。
K察の方々も命令でやらされているとはいえ、かわいそうに。
時々、県庁の正面の廊下？からのぞく人たち。向かって左はマスコミさんでしょうが、右側の方々は？双眼鏡が欲しかったですね。
城址の桜は満開、わずかに散り始めている花もあって、とてもきれいでした。
ゆっくり観光したかったなぁ〜
説明会もあるような雰囲気なので、また意思表示のため行くと思います。
自分一人が行っても・・・とは思わずに、意思表示しましょう。
