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長野県下條村親田高原で放し飼い養鶏やってます。日々の出来事、思ったことをつらつらと。。。

そば検査

今日はソバ作業でした。


まずは朝から穀物検査です。

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袋詰めしたソバを農協で検査してもらいます。

粒の大きさや比重の測定、そして割れ・変色など変な粒が無いかの目視検査

1等、2等、格外の3つから評価が決まります。

我々がやっているところは2等でした。

低地の方のものは1等がぞろぞろ、少し標高の高いところは2等が多かったように思います。
温度が足りなかったんじゃないか?という意見をもらいましたが、違うのでは?とも思っています。

今年はどの産地も豊作で、コロナの影響で消費が減っている(蕎麦屋さんに食べに行かない)こともあり、豊作貧乏になりそうです。

難しいところですね。


そのあとは刈り取りが終わったそば畑の耕耘作業です。

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そばの茎が残っています。

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フィアットで深めに荒く起こして冬の凍みで土を破壊してやる狙いです。

半分くらい終わったので、どこかの日程で残りを片づけてしまおうと思います。

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