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長野県下條村親田高原で放し飼い養鶏やってます。日々の出来事、思ったことをつらつらと。。。

内蔵類が届きました。

今日、仔牛達の内蔵類が戻ってきました。

今回送ってもらったのは
タン(舌)
ハツ(心臓)
横隔膜(ハラミ・サガリ)
胃3つ(ミノ・ハチノス・センマイ)
レバー(肝臓)
テール(尾っぽ)

です。

これに第4胃、直腸、小腸、大腸があるのですが、今回はボイル処理してもらうことにしました。

どうなるかなぁ。。。



で、ちょっと依頼があって、テールはとある大学へ送りました。
どうなるかわかりませんが、せっかくの素材、活かしていただければと思います。


帰り道
20201125155306.jpg

20201125155310.jpg
そば畑の小麦の様子を見てきました。

はやり蒔くのが遅いので葉数も少ないですが、とりあえずきれいに出ていました。
どうなるかなぁ~

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