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長野県下條村親田高原で放し飼い養鶏やってます。日々の出来事、思ったことをつらつらと。。。

バウムクーヘン

今日はバウムクーヘンづくり。


伐採した木の小枝でたき火をしたので、その熾きでバウムクーヘンづくりをしました。


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火力を稼ぐためにV字に熾きを掘って焼いてみました。

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焼き上がり

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竹の棒にアルミホイルを巻き付けて、それに種をかけて焼いて、かけて焼いてを繰り返して出来上がりです。

なかなか種が柔らかすぎて、焼いてる最中にぽたぽた落ちてしまって難しいですね。
もっと強火じゃないとダメなのかなぁ?

また挑戦しようと思います。

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