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長野県下條村親田高原で放し飼い養鶏やってます。日々の出来事、思ったことをつらつらと。。。

ソバの研修

今日はソバの研修で、伊那市の長谷地区(旧長谷村)にいってきました。

少し前に下條村の乾燥調製施設を見に来たようで、今度はこちらが向こうに行くようになったようです。


シーダーでの播種の方法や、在来種について、そして施肥についていろいろと学ぶことができました。


なかなか下條村では難しいこともありますが、いろいろと試してみようと思います。

ソバのシフォンケーキ美味しかったなぁ。



まずは、村内に蕎麦屋さんが必要ということも良くわかりました。
こちらも難しいかもしれませんが、なんとか頑張ってほしいところだと思います。

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